Delinea l'archetipo dell'uomo siciliano e del legame simbiotico con la sua terra. Un uomo forte, autoritario ma profondamente indulgente, legato alle proprie radici, alla famiglia, alle tradizioni. Questo ritratto ha come sfondo la Sicilia, terra anch'essa di contraddizioni, di innumerevoli stratificazioni culturali dovute alle Giardino selvaggio dove l'olfatto può sempre trarre piaceri profondi.